Brunch από την πλευρά του Παγκρατίου

Το Παγκράτι και τα Ιλίσια είναι δίπλα δίπλα και λειτουργούν ως μία γειτονιά το σαββατοκύριακο. Μαζί έχουν σχεδόν ό,τι έχει το κέντρο και σχεδόν καθόλου ουρά, που είναι όλος ο λόγος που ο κόσμος διασχίζει την πόλη για brunch εδώ αντί να μείνει κοντά στην Ακρόπολη.

Αυτός είναι ένας πρακτικός οδηγός για την ανατολική πλευρά του σαββατοκύριακου: ο χρόνος, η παραγγελία, και ένα πράγμα που αξίζει να ξέρετε πριν φτάσετε στις τέσσερις το απόγευμα περιμένοντας αυγά.

Η γειτονιά, εν συντομία

Τα Ιλίσια συνορεύουν με το Παγκράτι, και το ζευγάρι μοιράζεται έναν χαρακτήρα: κατοικημένο, ήσυχο στους κεντρικούς δρόμους, ζωντανό στις πλατείες. Είναι εκεί που μένουν οι Αθηναίοι και όχι εκεί που φωτογραφίζονται, και το σαββατοκύριακο το δείχνει. Τα τραπέζια γυρίζουν αργά. Κανείς δεν ξεπετάει λίστα αξιοθέατων.

Η Πλατεία Βραζιλίας είναι στην άκρη των Ιλισίων, με πάρκο μέσα της, σκιά, και σταθερή κίνηση από ανθρώπους με σκύλους από τις οκτώ το πρωί. Οκτώ λεπτά από το Conrad, πέντε από το Μέγαρο, και αρκετά μακριά και από τα δύο ώστε να μη μοιάζει με κανένα.

Ο χρόνος, που είναι το σημείο που μετράει

Ανοίγουμε στις 08:00 κάθε μέρα. Η κουζίνα ανοίγει στις 09:00, μία ώρα μετά την πόρτα. Αυτό το κενό ξεγελάει κόσμο, οπότε ας ειπωθεί καθαρά: αν φτάσετε οκτώμισι μπορείτε να πιείτε καφέ, όχι να φάτε πρωινό.

Το πιο χρήσιμο νούμερο είναι στο άλλο άκρο. **Τα αυγά σερβίρονται ως τις 16:00.** Είναι πραγματικό όριο τυπωμένο στο μενού, όχι κατευθυντήρια γραμμή, και είναι το πιο πρακτικό στοιχείο αυτού του κειμένου. Αργό brunch στις τρεισήμισι είναι μια χαρά. Αργό brunch στις τεσσερισήμισι είναι μεσημεριανό, και άλλο μενού.

Ανάμεσα σε εννιά και έντεκα μια καθημερινή, η αυλή έχει το φως και σχεδόν κανέναν. Το σαββατοκύριακο η ίδια ώρα είναι το πιο γεμάτο κομμάτι. Και τα δύο είναι καλά, δεν είναι η ίδια εμπειρία.

Τι υπάρχει πραγματικά στην πλευρά του brunch

Έξι πιάτα με αυγά. Το Iguazu Breakfast Combo είναι το μεγάλο: τηγανητά αυγά σε ψωμί με αβοκάντο, chorizo, γλυκοπατάτες και μανιτάρι, και είναι πιο κοντά σε γεύμα παρά σε πρωινό. Τα Eggs Benedict έρχονται με ζαμπόν και ολλανδέζα, και υπάρχει και η εκδοχή με αβοκάντο, ποσέ αυγά, σολομό και αυγοτάραχο για όποιον θέλει την ίδια τεχνική χωρίς το χοιρινό.

Υπάρχουν τρεις ομελέτες: chorizo με τέσσερα είδη μανιταριών στα 10, καπνιστό κοτόπουλο με chimichurri και ανθότυρο στα 10, και μία με ασπράδια, ανθότυρο και σπανάκι στα 8.

Πέρα από τα αυγά, τα μπολ με γιαούρτι έρχονται με δύο τρόπους, granola με chia και goji ή φρούτα με berries και μπανάνα. Υπάρχει club sandwich για όποιον στο τραπέζι δεν ήθελε brunch. Και υπάρχουν bao buns, κοτόπουλο ή crispy γαρίδα, που δεν είναι καθόλου συνηθισμένο πιάτο brunch και είναι το ένα πράγμα που οι άνθρωποι παραγγέλνουν δύο φορές.

Καφές, και τι να πιείτε αντ' αυτού

Η λίστα του καφέ είναι η συνηθισμένη αθηναϊκή, ελληνικός και espresso και cappuccino, με μία προσθήκη που αξίζει να τονιστεί. Υπάρχει βραζιλιάνικος καφές φίλτρου, και είναι αυτός που πρέπει να παραγγείλετε αν δεν τον έχετε δοκιμάσει: διαφορετική εκχύλιση και πραγματικά διαφορετικό ρόφημα, όχι μια επίδειξη βαλμένη εκεί για να ταιριάζει με τη σημαία.

Τα smoothies είναι εκεί που η κουζίνα σταματά να προσποιείται ότι είναι καφετέρια. Το Brasiliana είναι ανανάς, πάσιον φρουτ, φράουλα, cranberry, γκρέιπφρουτ και μέλι, και ανήκει σε αυτό το εστιατόριο και όχι σε κανένα brunch spot της γειτονιάς. Το Tropical Paradise είναι το πιο ήπιο, μάνγκο, ανανάς και γάλα καρύδας.

Ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι είναι 4,50, ο μικτός 5,50, και οι σπιτικές λεμονάδα, βυσσινάδα ή γκρέιπφρουτ 5,50. Ένα ζεστό Σάββατο η βυσσινάδα είναι η σωστή απάντηση και δεν την παραγγέλνει ποτέ κανείς.

Πού να καθίσετε

Η αυλή βγάζει κατευθείαν στην πλατεία και παίρνει το πρωί, που την κάνει προφανή επιλογή και επίσης το πρώτο κομμάτι που γεμίζει. Η βεράντα από πάνω έχει τον κρεμαστό κήπο. Μέσα είναι η ζούγκλα, που είναι καλύτερη αργότερα μέσα στη μέρα παρά στις δέκα το πρωί.

Αν είστε δύο και χωρίς βιασύνη, η αυλή. Αν είστε έξι και θέλετε να ακούγεστε, η αυλή ή η βεράντα, και νωρίτερα παρά αργότερα. Η σελίδα του brunch έχει τις φωτογραφίες, που θα το λύσουν πιο γρήγορα από αυτή την παράγραφο.

Δύο πρακτικές σημειώσεις

Πάρκινγκ, αν έρχεστε οδηγώντας από άλλο σημείο της Αθήνας: το πιο κοντινό είναι περίπου 80 μέτρα μακριά, στην Παπαδιαμαντοπούλου 26 και Μιχαλακοπούλου, ανοιχτό 24 ώρες. Ανεξάρτητο, οπότε δεν μπορούμε να πούμε τιμές.

Και αν το σχέδιο του σαββατοκύριακου είναι brunch στο σπίτι και όχι έξω, η κουζίνα κάνει delivery από τις 09:00 ως τις 23:30, και η σελίδα delivery έχει τις πλατφόρμες και την περιοχή. Τα αυγά ταξιδεύουν χειρότερα από τα περισσότερα πράγματα, που είναι γνώμη μας και όχι κανόνας.

Το πλήρες μενού συνεχίζει πολύ μετά το brunch, που είναι ο άλλος λόγος που ο κόσμος μένει: ένα τραπέζι που ξεκίνησε στις έντεκα με καφέ δεν χρειάζεται να τελειώσει όταν τελειώνουν τα αυγά.